说起温哥华最有代表性的本地烘焙品牌，很多人的第一反应可能就是Breka Bakery & Café。
这个陪伴温哥华人成长的本地品牌，以“全年365天、每天24小时营业”闻名。从第一家位于南温Fraser Street的咖啡店起步，Breka凭借新鲜面包、甜点、咖啡以及随时可以进去坐一会儿的氛围，逐渐成为很多温哥华人的日常生活一部分。
如今，这家温哥华人熟悉的品牌，正在计划参与一个更大的城市项目——在南温Cambie Street、Marine Drive天车站附近打造一座30层酒店大楼。
这座建筑最大的亮点之一，是它可能会成为一个“看得见生产过程的Breka”。
不是普通酒店，而是一座带有温哥华本地味道的新地标
项目位于8555 Cambie St.，距离Marine Drive天车站和公交换乘中心仅约两分钟步行距离。
未来，这里将建设一座约391英尺（约119米）高、30层的酒店塔楼，规划拥有324间酒店客房。
对于游客来说，这里最大的吸引力是位置：
从这里搭乘Canada Line加拿大线，可以非常方便地前往温哥华国际机场（YVR）以及Downtown Vancouver市中心。
对于商务旅客来说，项目还规划了大型会议和活动空间。从第6层到第10层，整整五层都会用于会议、宴会和活动用途，总面积接近32,000平方英尺。
这意味着未来这里不仅可以接待游客，也可能成为企业会议、行业活动、婚礼宴会以及各种城市活动的新场地。
酒店顶部也将打造特色餐厅。第30层规划约6,555平方英尺的餐饮空间，住客和访客未来可以在高层欣赏弗雷泽河、温哥华市中心天际线以及周边城市景观。
最大惊喜：可以看到Breka面包是怎么做出来的
不过，对于很多温哥华本地人来说，这个项目最特别的地方并不是酒店本身，而是Breka将在这里打造自己的大型工业烘焙中心。
项目一至三层部分区域将设置超过22,000平方英尺的工业空间，用于批量生产Breka旗下各家咖啡店销售的烘焙产品。
更有意思的是，这个生产中心不会完全隐藏在建筑内部。
根据设计方案，Cambie Street入口内部将采用透明化设计，让访客在沿着新建东西向步行通道行走，或者搭乘自动扶梯前往酒店大堂时，可以看到Breka工业烘焙中心的生产过程。
想象一下，未来经过Marine Drive站附近时，可以看到面包、甜点从生产线制作，再供应到温哥华各家Breka门店。
对于一个陪伴很多居民20年的本地品牌来说，这种开放式设计也让Breka从“一家咖啡店”变成了一个更有城市参与感的品牌空间。
Cambie Street还会新增一家Breka咖啡店
除了生产中心，项目沿Cambie Street一侧还规划约1,100平方英尺的零售空间，计划打造另一家Breka咖啡店。
这意味着未来这里不会只是酒店客人的入口，而会成为附近居民真正可以使用的社区空间。
早上通勤前买杯咖啡，中午买个面包，下午约朋友坐下来聊天，甚至只是经过时看看烘焙生产过程，都可能成为附近居民新的日常。
这也是这个项目和很多传统酒店开发最大的不同。
它并不是一栋只服务游客的建筑，而是试图把酒店、商业、本地品牌和社区生活连接起来。
Marine Drive正在成为南温新的城市中心
这个项目所在的位置，本身也是近年来变化非常明显的区域。
过去，Cambie Street南端更多是工业和低密度商业区域。
但随着Marine Gateway的发展，这里正在逐渐形成一个新的城市节点。
Marine Gateway目前已经成为南温重要的综合社区，集合了住宅、办公室、餐饮、电影院以及零售商业，同时直接连接Marine Drive天车站。
附近还有Oakridge Park大型商业综合体的加入，将进一步提升Cambie走廊南端的商业吸引力。
从Marine Drive到Oakridge，再连接Richmond和机场，这条区域正在形成一个非常重要的城市生活和交通走廊。
未来，当你路过Marine Drive，买上一杯Breka咖啡，看着刚出炉的面包从生产线走向全城，也许这里会成为继Granville Island、Kitsilano之后，又一个属于温哥华人的“日常打卡地”。
内容来源：https://dailyhive.com/vancouver/8555-cambie-street-vancouver-hotel-tower-breka-bakery-cafe#google_vignette
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